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香煎冰花煎饺的做法,香煎冰花煎饺怎么做,煎饺 冰花,煎冰花饺子,生煎冰花饺子,冰花煎饺做法视频

来源:好招商食品网 美食制作 RLing  |  2023-01-08
主料:
饺子皮适量韭菜适量鸡蛋四个

辅料:
虾皮适量淀粉少许芝麻少许调料稻米油适量适量黄酒适量蚝油适量

香煎冰花煎饺的做法步骤

1.饺子皮备用。

2.韭菜洗净沥干备用。

3.鸡蛋打散,加入适量盐,黄酒搅匀备用。

4.热锅入多点油,倒入蛋液快速划散开来,捣碎盛出备用。

5.盛出装盘晾凉备用。

6.韭菜切碎备用。

7.装入大碗内,加入适量食用油拌匀锁住水份,加入适量盐拌匀。

8.炒好的虾皮备用。

9.放入适量虾皮,晾凉的鸡蛋碎放入,加入适量蚝油拌匀即可(馅已拌好),依个人手法包好饺子。

10.淀粉加水搅拌均匀备用。

11.不粘钻刷一层薄油,放入包好的饺子中火煎。

12.煎至底部微呈金黄色。

13.淋入调好的淀粉水(约饺子的3/1 处)。

14.中火焖至饺子呈透明状,撒上芝麻增香。

15.看冰花饺已呈现。

16.成品图。

17.成品图。

小窍门&温馨提示

饺子馅现做现包更加鲜美!
冰花煎饺鲜美香脆,趁热吃太棒了,搭配一杯花茶简直太好了!
祝福天下的母亲们节日快乐,永远青年健康!


TAGS:小吃 饺子 其他菜系 饺子皮
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